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淮北春色

家乡的美食，是熟悉的味道，是亲情的味道，是乡愁的味道！

淮北美食众多，今天为大家推荐十种有代表性的特色小吃，你吃过哪些？

1、南坪响肚

发源地：淮北市濉溪县南坪镇

原料：新鲜猪肚等

口感：咸香可口、脆爽美味

南坪响肚

2、双堆面鱼

发源地：淮北市濉溪县双堆集镇

原料：面粉、青菜等

口感：入口爽滑、鲜美可口

双堆面鱼

3、淮北烫面

发源地：淮北市

原料：大骨汤、面粉、蒜苗、香菜等

口感：面条劲道、汤鲜味美

淮北烫面

4、老城辣汤

发源地：淮北市

原料：面筋、麦仁、豆皮丝、海带丝、葱等

口感：胡椒味浓、面筋劲道、鲜辣清香

老城辣汤

5、王憨子油茶

发源地：淮北市濉溪县

原料：过油的豆皮、花生米、海带、猪骨髓油、面筋、黑白芝麻、大小元茴、丁香、花椒等

口感：滑润爽口、酸辣鲜香

王憨子油茶

6、临涣羊肉汤

发源地：淮北市濉溪县临涣镇

原料：羊肉、粉丝、大葱、蒜苗、香菜等

口感：羊肉鲜而不膻、汤鲜浓郁

临涣羊肉汤

7、临涣酱包瓜

发源地：淮北市濉溪县临涣镇

原料：甜瓜、咸豆角、石花菜、酱苔、酱苤蓝、酱杏仁、酱黄瓜、酱花生仁、酱生姜、莴苣、陈皮等

口感：脆嫩清香、入口清爽、咸甜适度、酱味浓郁

临涣酱包瓜

8、临涣培乳肉

发源地：淮北市濉溪县临涣镇

原料：五花肉、培乳汁、酱菜等

口感：入口爽滑、肥而不腻、香气四溢

临涣培乳肉

9、临涣马蹄烧饼

发源地：淮北市濉溪县临涣镇

原料：面粉、猪板油、芝麻等

口感：咸香酥脆

临涣马蹄烧饼

10、百善硬面大卷

发源地：淮北市濉溪县百善镇

原料：面粉

口感：筋道味美

百善硬面大卷